Werkstatt


In unserer Werkstatt bewahren wir das alte Handwerk und die Erfahrungen, die wir uns durch den Jahren erarbeitet haben. Maschinen sind durch die Jahre hindurch dazugekommen und haben den Fertigungsprozess verkürzt. Die Arbeitsprozesse in der Werkstatt sind dennoch im Großen und Ganzen dieselben wie vor 200 Jahren, als die Heimarbeit in unserem Gebiet sehr verbreitet war.

Die eigentliche Fabrik stammt aus dem Jahr 1935 und die heutige Werkstatt aus dem Jahr 1947. Sie können die Werkstatt ganzjährig innerhalb der Öffnungszeiten des Geschäfts besuchen. Haben Sie keine Möglichkeit, uns zu besuchen, dann können Sie hier auf der Homepage sehen, wie ein Löffel hergestellt wird.

Wie stellt man einen Hornlöffel her?

Ungefähr 18 verschiedene Arbeitsschritte müssen für die Herstellung eines Hornlöffels durchgeführt werden. Die Salatsets erfordern einige mehr und die Eierlöffel einige weniger. Gemeinsam für alle Löffel sind die folgenden Arbeitsschritte: Ein geeignetes Rohhorn wird ausgewählt, ausgesägt, geputzt, geformt, zugeschnitten, geschliffen, poliert und kontrolliert.

1. Wahl des Rohhorns

Nicht alle Hörner können zu einem Hornlöffel verarbeitet werden. Es darf keine sichtbaren Fehler, z. B. Risse oder Wurmlöcher geben, und das Horn muss abhängig von der Form des Löffels eine gewisse Stärke und Länge haben.

2. Der Löffel wird ausgesägt

Wenn man ein geeignetes Horn gefunden hat, zeichnen wir den Umriss eines Löffels auf das Rohhorn und sägen es danach auf einer Bandsäge aus. Wenn wir ein Salatset herstellen, versuchen wir drei Löffel aus einem Horn herzustellen, weil oft ein Löffel aufgrund eines Fehlers im Horn entfällt.

3. Der Löffel wird geputzt

Wenn wir ’den Löffel putzen’, heißt das, dass wir ihn mit Hilfe eines sehr groben Sandpapiers zu einer gleichmäßigen Dicke schleifen. Das Schleifen ist wichtig, da es schneller und leichter geht, den Löffel formzugeben und zu schleifen, wenn er überall gleich dick ist.

4. Formgebung

Wenn der Löffel eine gleichmäßige Dicke erhalten hat, folgt die Formgebung. Erst lassen wir den Schaft einige Minuten lang in 165 Grad warmes Planzenöl einweichen und wenn der Schaft weich wie Leder ist, wird er in einer Pressform gelegt, um flach zu werden. Danach geschieht dasselbe mit dem Löffelblatt. Dies wird jedoch in einer Eichenform geformt.

5. Zuschneiden

Jetzt hat der Löffel seine Form erhalten, doch es befindet sich noch immer viel überflüssiges Horn auf dem Löffel, was wir auf der Bandsäge absägen. Hier benutzen wir einen fertigen Löffel als Modell.

6. Schleifen

Danach schleifen wir den Löffel mit Sandpapier, damit er seine endgültige Form erhält, doch noch ist er nicht fertig. Erst schleifen wir den Löffel mit sehr grobem Sandpapier und zuletzt mit sehr feinkörnigem Sandpapier.

7. Polieren

Wenn der Löffel seine endgültige Form erhalten hat, polieren wir ihn auf einer Schwabbelscheibe. So erhält der Löffel den Hochglanz-Look, der Hornlöffel so schick aussehen lässt. Es geschieht hin und wieder, dass wir erst beim Polieren Fehler am Löffel finden, was bedeutet, dass wir den Löffel aussortieren.

8. Kontrolle

Wenn der Löffel poliert geworden ist, werden Staub und Schleifmittel abgewischt. In diesem Prozess geschieht die letzte Qualitätskontrolle des Löffels, um sicherzustellen, dass der Löffel z. B. keine Schleifstellen oder andere Fehler hat. Erst jetzt ist der Löffel zum Verkauf bereit.